Search Results

Search again

Found: 15,989  Titles

Order by :    Show:   Per Page
Select Page   |   Deselect Page   |   Export saved(0)   |   Clear saved(0)
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหาร เรื่องการปรับปรุงคุณภาพด้านสี และการยับยั้งการเกิดกลิ่นผิดปกติของเนื้อหมูแช่เยือกแข็ง = The improvement of color and the inhibition of off-flavor in frozen pork /
Author
ฑิติกาน เมฆจรัสกุล
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ฑ699ก 2537
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหาร เรื่องคุกกี้จากแป้งลูกเดือย = Cookies from job's tears flour /
Author
กันภา สุขลิ้ม
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ก391ค 2537
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่อง การทำเต้าหู้หลอดโดยใช้สารตกตะกอนแบบต่าง ๆ = Making packaged Tofu by using various coagulants /
Author
มณีรัตน์ อาวจำปา
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ม137ก 2531
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่อง การสกัดเพคตินจากส้มมะงั่ว = Extraction of pectin from citrus medica linn /
Author
สมถวิล สะสม
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ส248ก 2538
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องผลของสารอิมัลซิไฟด์ (กาโตแดน) ที่มีต่อคุณภาพของเค้กเนยแช่เยือกแข็ง = Effect of emulsifier (Gatodan) on the quality of frozen butter cake /
Author
จักรี วนสันเทียะ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F จ234 2538
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษเรื่อง การศึกษาคุณสมบัติของข้าวหอมมะลิและข้าวจ้าวแดงเพื่อทดลองทำ Snacks บางชนิด /
Author
ชัยรัตน์ ตั้งดวงดี
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ช424 2531
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษเรื่อง การศึกษาเบื้องต้นเกี่ยวกับการนำข้าวโพดพันธุ์สุวรรณ 2 ไปทำผลิตภัณฑ์คอร์นชิพ (corn chips) /
Author
มาลี เวทยะวานิช
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ม512ก 2534
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษเรื่องการศึกษาคุณสมบัติบางประการของแป้งชนิดต่าง ๆ = (Studies on some properties of various starches and flours) /
Author
วัชรินทร์ หนูแก้ว
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ว386 2535
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 โครงการพิเศษด้านเทคโนโลยีอาหาร เรื่อง ผลของด่างต่อคุณภาพของบะหมี่ที่ทำจากแป้งขนมปัง = Special projects in food technology : effect of Alkali on noodle quality made from bread flour /
Author
กอแก้ว วุทธิสิทธิ์
Published
ภาควิขาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ก369 2530
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 โครงการพิเศษทางด้านเทคโนโลยีอาหาร : การศึกษาสภาวะการทดลองผลิตนมผงโดยใช้เครื่อง SPRAY DRYER /
Author
ศิวพร รุ่งเรืองวรวัฒน์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ศ542ก 2531
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 โครงการพิเศษทางด้านเทคโนโลยีอาหารเรื่องการศึกษาผลของนมผงสกัดไขมันต่อคุณภาพของหมูยอ = Special Project In Food Technology /
Author
วนิดา อิมราพร
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ว171 2531
Location
Central Library
Book Loading...
image
677 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง การทำแห้งข้าวนึ่งโดยไมโครเวฟระบบสูญญากาศ = Microwave-vacuum drying of parboiled rice) /
Author
อนุชา รัตนภิภพ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F อ187 2534
Location
Central Library
Book Loading...
image
84 ปี ชลประทาน /
Author
กรมชลประทาน
Published
กรม,
Call Number
TC913.T5 ช225 [2529]
Location
Central Library
Book Loading...
image
9 แผ่นดินของการปฏิรูประบบราชการ /
Author
ปิยนาถ บุนนาค
Published
สำนักงานคณะกรรมการพัฒนาระบบราชการ,
Call Number
JQ1745.A1 ป619 2549
Location
Central Library
Medical Library
Book Loading...
image
931 491 วิชาสัมมนาเรื่องการคัดแยกเชื้อแบคทีเรียที่ย่อยสลายเซลลูโลสและการประยุกต์ใช้เอนไซม์สลายเซลลูโลสสำหรับการผลิตไฮโดรเจนชีวภาพจากเซลลูโลส = Isolation of cellulose-hydrolytic bacteria and applicatio...
Author
พรทิพย์ เพ็ญทองดี
Published
สาขาการจัดการทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม คณะวิทยาศาสตร์ประยุกต์และวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น วิทยาเขตหนองคาย,
Call Number
Pro.re.NK/Na พ239ส 2556
Location
Nong Khai Campus Library
Book Loading...
Search Tools: Get RSS Feed

About us

WALAI AutoLib is library automation system produced by Informatic Innovation Research Unit (IIRU), Walailak University.

Statistics

 Starting from date  30 Jul 2561

Today
8,659
This month
200,796
This year
1,539,520
All
10,314,396

Recent News

Read More

Useful Links

Contact Us

เลขที่ 123 อาคารศูนย์สารสนเทศ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ถ.มิตรภาพ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ขอนแก่น รหัสไปรษณีย์ 40002
Phone: 093-5922556
Email: library.inbox@kku.ac.th
Enter to my library site KKU Library

2020 © WALAI AutoLib. ALL Rights Reserved. | kku20240229

Style Switcher
Theme Colors
Layout Styles
Wide
Boxed